Les Passiflores, le genre (Passiflora), regroupent plus de 500 espèces de plantes grimpantes de la famille des Passifloracées aux fleurs spectaculaires, mais leur abondance n'est garantie que dans les régions à climat doux.
Passiflora serratifolia
Elles tirent leur nom du fait que les missionnaires jésuites se servaient, pour représenter la Passion du Christ auprès des indigènes, de la fleur de cette liane : son pistil, les dessins de sa corolle et diverses pièces florales ressemblent à une couronne d'épines, au marteau et aux clous de la Crucifixion.
Les fleurs sont connues en phytothérapie pour leur action sédative. La grenadille (Passiflora edulis) donne un fruit comestible à la saveur acidulée (le fruit de la passion) qui entre dans la composition de sorbets, de jus ou de coulis.
Sol
Presque tous les sols conviennent à la culture de la passiflore, sauf très secs ou alcalins.
Emplacement
Plein soleil à l'ombre légère ; dans les régions froides, choisir par exemple un mur chaud, exposé au sud ou au sud-ouest. Pour stimuler la floraison, le développement radiculaire doit être limité à 45X45 cm.
Les fleurs de passiflore sont très sensibles au gel, au virus et aux parasites.
Multiplication
Par bouture de bois semis-dur en été. Il y a lieu de regénérer les vieux plants en les rabattant au niveau du sol. Tailler les tiges qui débordent de l'espace disponible.
Principales espèces
-Passiflora amalocarpa
-Passiflora amethystina
-Passiflora aurantia
-Passiflora caerulea
-Passiflora capsularis
-Passiflora coccinea
-Passiflora edulis - Grenadille
-Passiflora foetida
-Passiflora helleri
-Passiflora holosericea
-Passiflora incarnata
-Passiflora karwinskii
-Passiflora ligularis
-Passiflora mucronata
-Passiflora murucuja
-Passiflora quadrangularis
-Passiflora racemosa
-Passiflora serratifolia
-Passiflora tarminiana
-Passiflora tenuifila
-Passiflora tulae
-Passiflora vitifolia - Passiflore à feuilles de vigne
-Passiflora yucatanensis
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